rano
عدد الرسائل : 1
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 18/04/2008
 |  موضوع: اكله تجنن بس جربوها مممممممممم  الجمعة أبريل 18, 2008 5:03 am | |
| المقادير :
سمك فيليه شرايح ..
كوب كريمة خفق ..
ربع كوب دقيق ..
زنجبيل رطب .. ملح .. حبق .. زبده .. ثوم ..
موزريلا مبشورة ..
بروكلي ..شجيرات متوسطه .. وجزر مقطع حلقات مشطوفة ( 2سم )..
الطريقة ..
تدهن الصينيه بزبده .. وحبق .. شوي بس .. وملح ... وثوم مهروس ..
ثم نضع الفيليه .. وندهنها مره ثانيه بزبده .. وحبق .. وملح ... وثوم ..
على النار .. نضع ملعقتين زبده .. ولمن تذوب .. نضيف الدقيق .. ونحركه حتى يتمازج مع الزبده مضبوط .. تم نضيف كوب الكريمه ونحركها مضبوط حتى ماتتعقد .. تم نضيف الملح والزنجبيل والثوم ..ونحركها حتى تثخن ..
ونرفعها من النار ونحطها على السمك .. ونحط عليها الموزريلا .. خلي كمية الجبن كبييييييرة .. لنتائج افضل ..
في الاخير تكونين سلقتي البروكلي .. والجزر .. مع شوي ملح .. وحطيها في ماء بارد .. بعد السلق مباشره .. حتى تحتفظ بلونها ..
صفي البروكلي على شكل شجيرات .. ووقفي شرايح الجزر .. بشكل عشوائي ..
دخلي الصينيه الفرن من 35 – 40 دقيقه من تحت .. وعطيها شوية نار من فوق للتحمير | |
|
mohammad jamal alayan
مدير
عدد الرسائل : 480
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 23/02/2008
| | موضوع: رد: اكله تجنن بس جربوها مممممممممم الجمعة أبريل 18, 2008 5:06 am | |
| مشكور كتير اختي على ذوقك الحلو يسلموا اديكي | |
|
